TUDO QUE A LINHAÇA PODE FAZER POR NOSSA SAÚDE E BELEZA, LEIA E INTENDA O POR QUE

INDICAÇÕES PARA A LINHAÇA RECEBI POR E-MAIL E ACHEI INTERESSANTE PUBLICAR, VALE A PENA CONFERIR PROPRIEDADES DA LINHAÇA Nos últimos anos tem-se publicado uma grande quantidade de informação sobre os efeitos curativos da semente de linhaça moída. Os investigadores do INSTITUTO CIENTÍFICO PARA ESTADO DA LINHAÇA DO CANADÁ e dos Estados Unidos, têm enfocado sua atenção no rol desta semente na prevenção e cura de numerosas doenças degenerativas. As investigações e a experiência clínica têm demonstrado que o consumo em forma regular de semente de linhaça, previne ou cura as seguintes doenças : CÂNCER: de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc., etc.A semente de linhaça contém 27 componentes anti-cancerígenos , um deles é; a LIGNINA. A semente de linhaça contém 100 vezes mais Lignina que os melhores grãos integrais. Nenhum outro vegetal conhecido até agora iguala essas propriedades. Protege e evita a formação de tumores. Só no câncer se recomenda combinar semente de linhaça moída com queijo cottage baixo em calorias. – BAIXA DE PESO: A linhaça moída é excelente para baixa de peso, pois elimina o colesterol em forma rápida. Ajuda a controlar a obesidade e a sensação desnecessária de apetite, por conter grandes quantidades de fibra dietética, tem cinco vezes mais fibra que a aveia. Se você deseja baixar de peso, tome uma colher a mais pelas tardes. – SISTEMA DIGESTIVO: Prevêem ou cura o câncer de colon. Ideal para artrite, prisão de ventre, acidez estomacal. Lubrifica e regenera a flora intestinal. Expulsão de gases gástricos. É um laxante por excelência. Previne os divertículos nas paredes do intestino.Elimina toxinas e contaminadores. A linhaça contém em grandes quantidades dos dois tipos de fibras dietéticas solúvel e insolúvel. Contém mais fibra que a maioria dos grãos. – SISTEMA NERVOSO: É um tratamento para a pressão. As pessoas que consomem linhaça sentem uma grande diminuição da tensão nervosa e uma sensação de calma. Ideal para pessoas que trabalham sob pressão. Melhora as funções mentais dos anciãos, melhora os problemas de conduta ( esquizofrenia). A linhaça é uma dose de energia para teu cérebro, porque contém os nutrientes que reduzem mais urotransmisores (reanimações naturais) . – SISTEMA INMUNOLÓGICO: A linhaça alivia alergias, é efetiva para o LUPUS. A semente de linhaça por conter os azeites essenciais Omega 3, 6, 9 e um grande conteúdo de nutrientes que requeremos constantemente, faz com que nosso organismo fique menos doente, por oferecer uma grande resistência às doenças. Contém grandes quantidades de rejuvenescedor, pois retém o envelhecimento. A linhaça é útil para o tratamento da anemia. – SISTEMA CARDIOVASCULAR: É ideal para tratar a arteriosclerose, elimina o colesterol aderido nas artérias, esclerose múltipla, trombose coronária, alta pressão arterial , arritmia cardíaca , incrementa as plaquetas na prevenção da formação de coágulos sanguíneos. É excelente para regular o colesterol ruim . O uso regular de linhaça diminui o risco de padecer de doenças cardiovasculares. Uma das características UNICAS da linhaça é que contém uma substância chamada taglandina, a qual regula a pressão do sangue e a função arterial e exerce um importante papel no metabolismo de cálcio e energia. O Dr. J H. Vane, ganhou o prêmio Nobel de medicina em 1962 por descobrir o metabolismo dos azeites essenciais Omega 3 e 6 na prevenção de problemas cardíacos. – DOENÇAS INFLAMATÓRIAS: O consumo de linhaça diminui as condições inflamatórias de todo tipo. Refere-se a todas aquelas doenças terminadas em “TITE”, tais como: gastrite, hepatite , artrite, colite, amidalite, meningite , etc. – RETENÇÃO DE LÍQÜIDOS: O consumo regular de linhaça, ajuda aos rins a excretar água e sódio. A retenção de água (Edema) acompanha sempre à inflamação de tornozelos, alguma forma de obesidade, síndrome pré-menstrual, todas as etapas do câncer e as doenças cardiovasculares. – DIABETE: O consumo regular de linhaça favorece o controle dos níveis de açúcar no sangre. Esta é uma excelente notícia para os insulina -dependentes. – VITALIDADE FÍSICA: Um dos mais notáveis indicativos de melhora devido ao consumo de linhaça é o incremento progressivo na vitalidade e na energia. A linhaça aumenta o coeficiente metabólico e a eficácia na produção de energia celular . Os músculos se recuperam da fadiga do exercício. – MODO DE USAR: Duas colheres de sopa por dia, batidas no liquidificador, se mistura em um copo de suco de fruta, ou sobre a fruta, ou com a aveia, ou iogurte no café da manhã ou no almoço. Podem tomar pPROPRIEDADES DA LINHAÇA Nos últimos anos tem-se publicado uma grande quantidade de informação sobre os efeitos curativos da semente de linhaça moída. Os investigadores do INSTITUTO CIENTÍFICO PARA ESTADO DA LINHAÇA DO CANADÁ e dos Estados Unidos, têm enfocado sua atenção no rol desta semente na prevenção e cura de numerosas doenças degenerativas. As investigações e a experiência clínica têm demonstrado que o consumo em forma regular de semente de linhaça, previne ou cura as seguintes doençeres grávidas .FAZ CHEGAR A TEUS AMIGOS OU TODA AQUELA PESSOA QUE O NECESSITE. PODE SIGNIFICAR UMA GRANDE ESPERANÇA….!REDE AQUARIANA – Seção Brasil — Para postar correspondênciapara este GV escreva para rede.aquariana.brasil@grupos.com.br.Temas pertinentes: Espiritualidade, auto-conhecimento e afins.Queremos mudar o mundo e estamos começando por nos próprios!Quer juntar-se a nós? Mande um e-mail para:assinar-rede.aquariana.brasil@grupos.com.br.

Linhaça dourada é a nova arma das celebridades para perder peso

Febre entre as celebridades, a farinha de linhaça dourada, moída da semente do linho, é a novidade do momento. Indicada para quem tem problemas nos sistemas digestivo, nervoso, cardiovascular ou imunológico, ajuda a tratar doenças tão distintas quanto depressão, esclerose múltipla, pressão alta e prisão de ventre. “Hoje meu organismo está mais regulado. Costumo bater a linhaça nos sucos de frutas ou comer como se fosse granola. É saudável, me dá energia”, comemora a atriz Wanda Grandi, de 19 anos.

A linhaça é rica em ômega 3 e ajuda a perder peso, pois elimina o colesterol de forma rápida, controla a obesidade, diminui doenças como gastrite, hepatite, artrite, amigdalite e meningite, entre outras. O resultado ainda pode ser visto na pele, eliminando acne e espinhas, e no cabelo, no tratamento de caspa e até em casos de calvície. O ganho na disposição também faz parte do “pacote de benefícios” da substância.

Antenada em soluções para manter a boa forma, a apresentadora Ana Maria Braga conta que consome linhaça diariamente.

“Como a soja, há sementes que não são muito conhecidas do público, mas fundamentais para a saúde. A de linhaça, além de provocar um funcionamento perfeito do intestino, dá oleosidade, ajuda a desentupir as veias, dá disposição”, afirma ela, antes de enumerar possibilidades de receitas: “têm bolos maravilhosos que você pode colocar semente de linhaça, no sorvete fica uma delícia. Faço um mix com leite todos os dias”.

Para exibir as curvas de Rosinha noZorra Total, a atriz Myrian Martin pega pesado na malhação e conta com a ajuda da farinha. “Me dá mais disposição, é bom para a pele, sem contar que foi um achado para meu intestino”, diverte-se. “Bato duas colheres de sopa com frutas todo dia de manhã e à tarde, se vou à academia, jogo por cima da sobremesa”, completa.

Conhecida também como semente do linho, a linhaça é uma fonte vegetal rica em ácido graxo omega 3 que tem efeitos benéficos a nossa saúde por diminuir os riscos de doenças cardiovasculares como o infarto e a trombose. A semente de linhaça também é rica em lignina, um fitoestrógeno que pode proteger contra a osteoporose e o câncer de mama. Os fitoestrógenos são substâncias de origem vegetal que tem ação semelhante, mas com muito menos intensidade, aos estrógenos (hormônios femininos).

A ingestão de 45 g de semente de linhaça (3 colheres de sopa) por dia pode diminuir os sintomas da menopausa, como fogachos.
A semente de linhaça também é rica em fibras e para ajudar no funcionamento do intestino deve-se ingerir 15 g de semente de linhaça triturada (1 colher de sopa) por dia, juntamente com líquidos.

As sementes podem ser torradas levemente na frigideira e polvilhada sobre Saladas, frutas, sopa e iogurtes. Utilize trituradas em sucos, sopas, pãrs, panquecas, bolos e muffins. A semente de linhaça proporciona uma textura crocante a qualquer prato além de deixa-lo mais saudável. As pessoas que procuram reduzir de peso não devem exagerar, pois a semente de linhaça é bastante oleosa e calórica.

Fibras

As fibras regulam o intestino, pois desempenham papel importante no trânsito intestinal, aumentando o bolo fecal. Ajudam a normalizar os índices de colesterol e glicose sanguínea e previnem o câncer de cólon. Uma colher de sopa de semente de linhaça tem 4,3g de fibras.

Ácidos graxos ômega 3 e ômega 6

Este tipo de gordura é antioxidante e proporciona benefícios ao organismo, como impedir a formação de placas de ateroma e conseqüentemente prevenir doenças cardiovasculares; ajudar na construção de moléculas de hemoglobina, que carregam o oxigênio pelo sangue; renovação celular; estimular a produção de prostaglandinas, compostos que melhoram a circulação sanguínea e removem o excesso de sódio dos rins; diminuir ainda a retenção de líquidos e atuar no sistema imunológico.

Vitaminas e minerais

semente de linhaça tem as seguintes vitaminas e minerais: vitaminas A, E, B1, B6, B12, potássio, sódio, magnésio, fósforo, ferro, cobre, zinco, manganês e selênio. Cada uma dessas vitaminas e minerais tem funções importantes no organismo humano.

Forma de preparo

Os benefícios da linhaça se potencializam quando a semente é moída ou triturada. Você pode incluir em preparações como bolos, tortas, sopas ou acrescentar em frutasiogurtes,vitaminas, etc.

Diante das propriedades nutricionais encontradas na semente de linhaça, acredito ser um alimento muito nutritivo, portanto inclua em seu cardápio junto com os demais alimentos de grupos variados e tenha uma boa nutrição.

Você já ouvir falar sobre a semente de linhaça? Atualmente ouve-se falar sobre esta sementinha que apresenta benefícios maravilhosos à saúde, como melhorar o trabalho do trânsito intestinal, devido às fibras presentes, além de possuir propriedades funcionais em sua composição.

No Brasil, a variedade mais comum é a semente de linhaça marrom, mais barata que a dourada, encontrada na Europa. Ainda é possível encontrar o óleo de linhaça. Cada colher de sopa de semente de linhaça dourada (15 g) contém 70 kcal, 3,5 g de ácido graxos ômega 3 e 2,4 g de fibras.

A semente de Linhaça dourada é originária de regiões frias como Canadá e EUA e já está sendo difundida na América do Sul. Produzida da maneira orgânica, ou seja, sem adição de agrotóxicos, esta semente possui alto teor vitaminico e seus benefícios nutricionais são indiscutíveis.

Adicione de 1 a 3 colheres das de sopa de farinha de linhaça dourada diretamente sobre o alimento ou bebida em pães, bolos, biscoitos, cereais matinais, shakes, alimentação, iogurtes etc. Use a farinha nas mais diversas receitas.

E Recomendado o uso diário de 20g a 40g (duas a quatro colheres de sopa).

Obs: É importante consumir diariamente para obter melhores resultados.


“Ultimamente só estou usando camisa de bolinha”, conta o músico João Baumman, apontando para a própria barriga.

“Eu perdi todas as minhas roupas, porque engordei bastante este ano. Eu alargo e depois tenho que diminuir de novo”, conta a aposentada Maria Lourdes Rosignoli.

Você já ouviu essa conversa antes? Não é só o pessoal da música que está habituado a pequenos consertos. A obesidade já é um problema de saúde pública.

Saiba a seguir um pouco mais sobre a linhaça.

De origem asiática, a semente de linhaça pertence à família Linácea. Existem dois tipos: a linhaça dourada e a marrom. Não há diferença na composição nutricional entre os dois tipos, ou seja, possuem os mesmos nutrientes, porém a marrom é cultivada em regiões de clima quente e úmido, com uso de agrotóxicos e a dourada é plantada em regiões frias e cultivada de forma orgânica.

semente de linhaça é fonte de ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, minerais, vitaminas e fibras, além de um composto chamado lignana. Justamente por ter estas propriedades, é considerado um alimento funcional. Dessa forma torna-se um alimento saudável e indicado para incluir na alimentação da população. Uma colher de sopa de semente de linhaça tem aproximadamente 66 kcal.

Lignana

A linhaça é a fonte mais rica de lignana, que é um composto fitoquímico que, segundo estudos, pode atuar na prevenção do câncer de mama e, por apresentar uma estrutura química similar ao estrógeno, pode ajudar a prevenir os sintomas da menopausa.

Fibras

Linhaça combate o efeito sanfona

Fibra promove a saciedade e ajuda a reduzir a ingestão de alimentos. Repórter testou a dieta e perdeu 3,2 quilos em um mês.

“Ultimamente só estou usando camisa de bolinha”, conta o músico João Baumman, apontando para a própria barriga.

“Eu perdi todas as minhas roupas, porque engordei bastante este ano. Eu alargo e depois tenho que diminuir de novo”, conta a aposentada Maria Lourdes Rosignoli.

Você já ouviu essa conversa antes? Não é só o pessoal da música que está habituado a pequenos consertos. A obesidade já é um problema de saúde pública.

Nós comemos antes, durante e depois do show”, revela a musicista Regina Sbrighi Pimentel.

Comida é sinônimo de festa: macarronada, doces, churrasco com os amigos. Nesse ritmo, nosso corpo muda de forma. É o efeito sanfona. Há quem pense que essa é uma preocupação só das mulheres. Errado. Os homens também sofrem. Afinal, a maioria dos brasileiros está com excesso de peso. Não adianta esconder.

“Eu engordava e emagrecia. Engordava e emagrecia”, lembra a dona de casa Ivani Benedetti de Oliveira.

Por detrás da sanfona, sempre existe uma história de vai e vem na balança.

“O efeito sanfona é observado quando a pessoa realiza dietas da moda. São dietas muito restritivas, que promovem uma perda de peso rápida. Mas a manutenção desse peso adquirido não ocorre”, diz a professora de nutrição Glorimar Rosa, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

A comerciante Áurea Barcellos conta os tipos de dieta que já fez: “Eu passava o dia todo tomando abacaxi. Já fiz a dieta dos pontos e a dieta da sopa. Também tem outra dieta da sopa: deu sopa, come tudo”.

Contra os males do excesso de peso, mulheres unidas. De um lado, aquelas que estão cansadas do engorda e emagrece. Do outro, as nutricionistas da UFRJ. Juntas, estão testando os efeitos da linhaça no combate à obesidade.

“Cada participante da pesquisa recebe um plano alimentar individualizado, que ela deve seguir durante três meses. Fazemos consultas quinzenais, quando elas recebem os suplementos alimentares”, explica Glorimar Rosa.

É neste momento que entra a linhaça. São três tipos. “A linhaça dourada apresenta uma maior quantidade de ômega-3 e ômega-6 em comparação com a linhaça marrom integral e a linhaça marrom desengordurada. Ela tem mais gorduras poliinsaturadas, que são benéficas, protetoras do nosso coração”, esclarece Glorimar Rosa.

Parte desse grupo recebe óleo de peixe misturado com doce de morango sem açúcar, que também é rico em ômega-3 e 6.

“São três colheres medidas todos os dias, no café da manhã. Vocês podem passar na torrada ou no biscoito”, orienta a professora de nutrição Sofia Kimi Uehara, da UFRJ.

“Com geleia de morango enriquecida com óleo de peixe, vemos exclusivamente o efeito do óleo de peixe nos fatores de risco cardiovasculares”, diz Glorimar Rosa.

Todos os meses, elas repetem vários exames: colesterol, quantidade de açúcar no sangue, peso, medidas. Em três meses, a costureira Elenice Amorim passou do manequim 48 para o 42 em três meses.

Quem diria que o primeiro efeito para a ex-passista Eliane dos Santos Silva, de 43 anos, seria um novo ritmo de vida? “Eu perdi dez quilos em três meses”, conta.

“Aos 35 anos, eu estava bem mais velha do que com 40. Minha autoestima era baixíssima. Quando o filho começa chamar a mãe de gorda e você percebe que o olhar do marido não é o mesmo, você não consegue se ver no espelho”, avalia a dona de casa Andréa Rodrigues de Menezes.

“Para mim, a linhaça foi o início de uma vida saudável”, diz a enfermeira Fatima Camello.

Quem nunca começou uma dieta e desistiu logo depois? No corre-corre de todos os dias falta tempo para se preocupar com a alimentação e sobram tentações. As mulheres com quem nós conversamos já venceram esse desafio. Chegou a minha vez. Durante um mês, eu experimentei essa dieta. Primeiro, os exames. Uma bateria deles. Foram cinco coletas de sangue. Em seguida, comecei a dieta. E comecei comendo. A ideia foi usar a farinha de linhaça para espantar a fome.

“Ela é um dos alimentos mais ricos em fibras. Essa fibra promove a saciedade no café da manhã e ajuda a paciente que quer emagrecer a reduzir sua ingestão alimentar ao longo do dia”, explica a nutricionista Wânia Lúcia Araújo Monteiro, da UFRJ.

“Você preenche o copo [de café] duas vezes. Pode misturar no iogurte, no leite ou em um suco de fruta”, orienta a nutricionista Grazielle Huguenin.

Aí que está a grande dificuldade e o meu maior desafio: como seguir essa dieta em um ritmo de trabalho intenso, como é o ritmo de muita gente no dia a dia?

“Você poderia fazer um sanduíche com pão integral, substituindo o arroz, uma cenoura ralada, alface e peito de frango grelhado”, diz Grazielle Huguenin.

Foi assim eu adotei a lancheira. Mas não é tão fácil. Recusar delícias como pizza é uma desfeita! No quinto dia da minha dieta, estávamos em um hotel em São Paulo. Eu não podia nem pensar em comer muitas coisas do café da manhã. Optei por um copo de leite desnatado, um pãozinho e queijo. Escolhi uma fatia bem gordinha para ficar feliz. Aonde eu ia levava um copinho com a medida de farinha de linhaça.

Mas e quem resiste a um pão quentinho? Do total de brasileiros, 66% confessam que ir à padaria é o melhor programa para as horas de lazer. Foi o que revelou uma pesquisa realizada pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica nas cinco regiões do país.

“Leva um amigo, toma um cafezinho, relaxa, conversa”, diz o panificador Wagner Ferreira.

E para quem faz desse lazer um ganha-pão, é ainda mais difícil manter o peso.

“Eu tenho uns 106 quilos. Não resisto. Faço umas caminhadinhas: dou uma volta na padaria”, brinca o gerente de padaria José Mazzeo.

Até dona Ivani, da orquestra de sanfonas, já teve uma queda irresistível pela padaria. Adivinhem onde foi o primeiro encontro com o comerciante Manuel de Oliveira?

“Ele trabalhava na padaria e sabia que eu gostava de sonho. Cada vez que meu pai ia lá comprar um doce, meu sonho ia em cima”, lembra dona Ivani.

Recuse o primeiro prato quem nunca tentou agradar com comida. “Comida tem uma relação emocional muito importante. Aprendemos de pequenininho que é feio deixar comida no prato. Aprendemos que se comemora comendo. Aprendemos que quando estamos tristes comemos alguma coisa. Existem famílias que começam o domingo à mesa e fica até sete horas no mesmo ambiente”, diz o médico-cirurgião Luiz Vicente Berti, do Hospital das Clínicas de São Paulo.

O amor entre dona Ivani e seu Manuel é o mesmo dos tempos da padaria. “Eu estava bem magrinha, com 54 quilos. Ele me chamava de bacalhau, porque eu era muito magra”, conta dona Ivani.

“Eu não lembro mais”, disfarça seu Manuel.

Mas quem vê esse casal feliz nem imagina que, além da dificuldade em controlar o próprio peso, ainda é preciso enfrentar um grave transtorno alimentar dentro de casa. Com a filha, a veterinária Ana Paula de Oliveira, a questão do peso chegou ao extremo.

“Eu olhava para a comida e virava a cara e falava que não queria. Quanto mais magra eu ficava mais eu me via gorda. Eu me via gorda mesmo. Obesa mórbida. Quando descobriram que eu tinha anorexia, eu fui para o tratamento com 38 quilos”, lembra Ana Paula, que está fazendo pós-graduação. “Eu estava precisando de alguma coisa para me distrair, com a qual eu me mantivesse ocupada. Então, dois gatinhos vieram e agora estou cuidando deles”, conta.

Estudando e cuidando dos gatinhos, ela se fortalece dia após dia.

“Eu tenho a sorte de ter uma mãe que só faltou se algemar comigo para me vigiar”, diz Ana Paula.

“Nós duas vamos ficar sempre juntas”, diz dona Ivani.

Durante a reportagem, nós conhecemos muitas histórias de superação. Depois de um mês fazendo a dieta da linhaça, voltamos ao Laboratório de Nutrição para saber se realmente mudou alguma coisa na minha saúde. Os primeiros resultados mostraram taxas normais de glicose, triglicerídeos e colesterol. Mas o teste mais temido foi mesmo o da balança. Eu perdi 3,2 quilos em um mês.

“Graças à dieta e à linhaça. Sem sombra de dúvida, a redução na ingestão de calorias contribuiu de forma importante para a redução de medidas e no peso corporal. Mas a linhaça contribuiu de forma bastante importante no controle da compulsão alimentar, reduzindo a sensação de fome”, explica Glorimar Rosa.

A vendedora autônoma Dionar Rodrigues da Silva começou a dieta junto comigo e gostou dos resultados. “Eu tinha cem centímetros de cintura e hoje estou com 89. Não é igual aos regimes malucos que eu comecei a fazer e davam resultado, mas era momentâneo. Em pouco tempo eu fiz a dieta e agora estou vendo o resultado. É um reloginho: todo dia tenho que tomar linhaça. É ótimo”, diz. É um adeus ao efeito sanfona.

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Nutricionista esclarece diferenças entre linhaça dourada e marrom

A linhaça é riquíssima em componentes com efeitos benéficos à saúde como fibras, ômegas 3 e 6, vitaminas, potássio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro, cobre, zinco, manganês e, ufa, selênio.

“Com sabor que lembra a castanha, é uma opção sem glúten para fornecer esses nutrientes”, afirma a nutricionista Flávia Morais, da Mundo Verde, rede especializada em produtos naturais e orgânicos. “Este alimento funcional é capaz de ajudar o sistema imunológico, reduzir o envelhecimento celular e diminuir o risco de algumas doenças”.

Mas você sabe qual a diferença entre a linhaça dourada e a marrom (ou sabia que existem esses dois tipos)? A linhaça marrom é nativa da região mediterrânea, mas também cultivada no Brasil. Ela apresenta casca um pouco mais dura e resistente, o que pode diminuir a disponibilidade dos seus nutrientes.

A dourada cresce em climas mais frios e é geralmente importada do Canadá. Tem a casca mais fina e seu sabor é mais suave do que o da linhaça marrom. Em dúvida quanto a qual escolher? Não se preocupe. “Estudos demonstram que não existe diferença significativa na atividade antioxidante e quantidade de nutrientes nos dois tipos de linhaça”, afirma Flávia Morais. O importante mesmo é ingeri-la.

LINHAÇA SERVE À REPOSIÇÃO HORMONAL

Mais um fito-hormônio, que rejuvenesce, emagrece e alivia os sintomas da TPM e da menopausa, entrou no cardápio da moda: a semente de linhaça. Com a aparência de alpiste, as sementes de linhaça, para fazer efeito, devem ser trituradas e depois pulverizadas nas saladas, adicionadas aos sucos, à granola, ao gersal do arroz integral. O novo pozinho mágico não falta, por exemplo, nas mesas do restaurante Celeiro, no Leblon, e de qualquer naturalista que se preze.

A semente de linhaça, comum nas gaiolas de passarinhos, por fazê-los cantar bem alto, é um fito-hormônio adotado há milênios pela medicina chinesa para, aliada à soja e à aveia, eliminar os sintomas da menopausa. As mulheres chinesas nunca sofreram desses transtornos de maneira tão crítica quanto as ocidentais, como o médico Hélion Póvoa conta em seu novo livro, “O cérebro desconhecido” (Editora Objetiva). E tudo graças à linhaça.

A médica Jane Corona avisa que as melhores são as sementes de linhaça dourada (clarinha), porque não foram aquecidas e mantêm alto percentual de ácidos não saturados. A mais escura não é tão poderosa, pois os ácidos, aquecidos, ficaram rançosos.

Cremerj recomenda uso de fito-hormônios

A médica Gláucia Saad, do Núcleo de Fitoterapia do Rio de Janeiro, diz que a semente de linhaça tem ainda excelente ação laxante devido ao seu conteúdo de mucilagem, que torna as fezes mais macias:

— Ela deve ser triturada levemente no liqüidificador ou socada em um pilão para que seja absorvida.

O óleo da semente de linhaça é rico em lignanas e isoflavonas, substâncias que atuam nos receptores do hormônio estrogênio e ajudam a diminuir sintomas da menopausa.

— É ainda fonte de ácidos graxos essenciais, que previnem o aparecimento de depósitos de gordura em tecidos e artérias — diz a médica.

A nutricionista Sheila Wowczyk explica que a semente da linhaça é uma fonte natural de ômega 3, que é importante no tratamento do colesterol ruim (o LDL). Ela também é rica em vitamina E, que protege as células; é antioxidante e rica em potássio, protegendo contra cânceres de mama e de próstata:

— E funciona muito bem para quem tem prisão de ventre. Sheila ensina uma receita infalível contra a prisão de ventre: um copo com duas colheres (de sopa) de linhaça coberta com água. Basta deixar de molho a linhaça na água de um dia para o outro.

— No dia seguinte, a linhaça amolecida pode ser misturada com leite, iogurte ou suco de laranja — diz a especialista.

Com ou sem linhaça, a polêmica sobre a eficácia dos fito-hormônios vai esquentar ainda mais na próxima semana. A Comissão de Fitoterapia do Conselho Regional de Medicina do Rio de Janeiro (Cremerj) resolveu contrariar as recomendações da Sociedade Brasileira de Endocrinologia, que considera os fito-hormônios inócuos ou no mínimo de eficácia não comprovada.

O coordenador do Serviço de Terapias Naturais da UFRJ, Décio Alves, um dos membros da comissão de fitoterapia do Cremerj, vai anunciar benefícios comprovados de fito-hormônios como as isoflavonas da soja. Ele diz que as sociedades de ginecologia e o Cremerj consideram os medicamentos fito-hormonais uma promissora abordagem terapêutica.

A divulgação dos trabalhos científicos será feita durante o Simpósio de Fito-hormônios, no sábado, no Cremerj.
Os efeitos do consumo da semente

ANTIOXIDANTE: A médica Claudia Torres, da clínica Flor de Lótus, no Leblon, especialista em medicina chinesa, diz que as sementes de linhaça têm atividade antioxidante (combate os radicais livres) e antibacteriana para um germe comum a algumas infecções da pele, o Stafilococus aureus . Ela reforça a ação da vitamina E, que é conhecida como agente antienvelhecimento cutâneo e, sob a forma de compressas, feitas a partir da decocção das sementes, pode ser usada no combate a eczemas e abscessos cutâneos.

ANTICÂNCER: Em países onde é consumida em maior quantidade, como a China, observou-se uma diminuição na incidência de câncer de mama e de algumas disfunções ovarianas.

EMBELEZADOR: Para a nutricionsita Sheila Wowczyk, a linhaça deixa as mulheres mais bonitas. Diminui as tensões pré-menstruais e as displasias mamárias.

ANTIINFLAMATÓRIO: A médica Jane Corona diz que um dos grandes efeitos da linhaça é aumentar a produção de prostaglandinas no organismo, que são antiinflamatórios naturais e atuam contra artrites, doenças auto-imunes, eczemas, diminuindo em geral a deterioração das articulações.

CONTRA DEMÊNCIA: Por diminuir a solulibilidade das membranas celulares, as sementes de linhaça combatem ainda, segundo Jane Corona, o excesso de gordura no cérebro, que já se demonstrou ser uma das principais causas da demência e do mal de Alzheimer.

ANTIGORDURA: Os trabalhos científicos que serão divulgados no sábado pelo Cremerj comprovam que as isoflavonas da soja melhoram o perfil lipídico de seus consumidores, combatendo o excesso de gorduras.

MENOR RISCO CARDÍACO: Trabalhos feitos com as isoflavonas da soja comprovam ainda a melhora dos parâmetros de risco cardiovascular; a diminuição de risco para câncer; a maior proteção de tecido nervoso; e a manutenção ou ganho de massa óssea nas mulheres.


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